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@a本书内容是：绪论；第1章 饮料用水及水处理；第2章 饮料常用的辅料；第3章 碳酸饮料；第4章 果蔬汁饮料；第5章 含乳饮料等。
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| 饮料工艺学/蒲彪, 胡小松主编.-第2版.-北京：中国农业大学出版社，2009(2014重印) |
| 304页：图；26cm.-(面向21世纪课程教材) |
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| ISBN 978-7-81117-817-3：CNY30.00 |
| 本书内容是：绪论；第1章 饮料用水及水处理；第2章 饮料常用的辅料；第3章 碳酸饮料；第4章 果蔬汁饮料；第5章 含乳饮料等。 |
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正题名：饮料工艺学
索取号：TS27/78
预约/预借
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登录号
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条形码
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馆藏地/架位号
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状态
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备注
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1
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479037
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300479037
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流通五库四楼/
[索取号:TS27/78]
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在馆
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2
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479038
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300479038
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流通五库四楼/
[索取号:TS27/78]
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在馆
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3
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300479039
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流通五库四楼/
[索取号:TS27/78]
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在馆
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