书目信息

书名: 葡萄贮运保鲜实用技术 
作者: 修德仁 胡云峰 编著
出版信息: 北京   中国农业科学技术出版社  2004.01
开本页数: 20cm  117页
丛书名: 国家农产品保鲜工程技术研究中心·果蔬贮运保鲜实用技术丛书. 果品类
单 册:
中图分类: S663
科图分类:
主题词: 葡萄--食品保鲜 , 葡萄--贮运
电子资源:
ISBN: 7-80167-604-1
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    葡萄贮运保鲜实用技术/修德仁,胡云峰编著.-北京:中国农业科学技术出版社,2004.01
    117页:图;20cm.-(国家农产品保鲜工程技术研究中心·果蔬贮运保鲜实用技术丛书. 果品类)
    中国科协科学技术普及专项资助
    
    ISBN 7-80167-604-1:CNY7.20
    本书阐述了我国葡萄产区及市场,葡萄采后生理,影响葡萄贮藏的因素,葡萄采收、商品化处理及运输保鲜,及葡萄贮藏保鲜工艺技术。
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正题名:葡萄贮运保鲜实用技术     索取号:S663/104         预约/预借

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