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@a本书分别对山野菜保鲜贮藏及保鲜贮藏的影响因素、山野菜采后生理代谢及对保鲜贮藏的影响、山野菜保鲜贮藏技术、山野菜干品和鲜品的加工技术等作了系统的阐述。
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| 山野菜保鲜贮藏与加工/陈功，王莉编著.-北京：中国农业出版社，2002.7 |
| 341页；21cm |
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| ISBN 7-109-07664-4：CNY16.50 |
| 本书分别对山野菜保鲜贮藏及保鲜贮藏的影响因素、山野菜采后生理代谢及对保鲜贮藏的影响、山野菜保鲜贮藏技术、山野菜干品和鲜品的加工技术等作了系统的阐述。 |
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正题名：山野菜保鲜贮藏与加工
索取号：S63/131
预约/预借
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登录号
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条形码
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馆藏地/架位号
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状态
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备注
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1
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171377
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200171377
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二线书库(不外借)/
[索取号:S63/131]
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在馆
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2
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二线书库(不外借)/
[索取号:S63/131]
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二线书库(不外借)/
[索取号:S63/131]
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在馆
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171380
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200171380
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二线书库(不外借)/
[索取号:S63/131]
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在馆
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