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| 现代饭店餐饮管理创新/饶勇著.-北京：旅游教育出版社，2007.8 |
| 274页：表格；23cm.-(饭店经理人丛书) |
| 使用对象：读者对象：本书适合于从事相关职业的人员阅读。 |
| 部分内容：本书内容包括：饭店餐饮业的市场结构和管理模式变迁，饭店餐饮制度管理创新，饭店餐饮组织管理创新等。 |
| ISBN 978-7-5637-1529-9：CNY30.00 |
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| ● |
正题名：现代饭店餐饮管理创新
索取号：F719.3/9
预约/预借
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登录号
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条形码
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馆藏地/架位号
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状态
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备注
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1
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193021
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300193021
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海科密-1楼/60架2列6层/
[索取号:F719.3/9]
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在馆
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2
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193022
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300193022
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海科密-1楼/60架5列3层/
[索取号:F719.3/9]
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在馆
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3
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193023
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300193023
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海科密-1楼/60架2列6层/
[索取号:F719.3/9]
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在馆
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4
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193024
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300193024
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海科密-1楼/60架2列6层/
[索取号:F719.3/9]
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在馆
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5
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193025
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300193025
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海科密-1楼/60架2列6层/
[索取号:F719.3/9]
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在馆
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