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000
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01496nam 2200325 450
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001
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012019000262
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005
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20191014134630.8
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010
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@a978-7-5184-2208-1@dCNY49.00
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100
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@a20190429d2019 em y0chiy50 ea
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101
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0
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@achi
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102
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@aCN@b110000
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105
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@aak a 000yy
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106
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@ar
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200
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1
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@a茶叶深加工与综合利用@Acha ye shen jia gong yu zong he li yong@f杨晓萍主编
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210
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@a北京@c中国轻工业出版社@d2019.3
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215
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@a332页@c图@d26cm
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225
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2
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@a普通高等教育茶学专业教材@Apu tong gao deng jiao yu cha xue zhuan ye jiao cai
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2
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@a中国轻工业“十三五”规划教材@Azhong guo qing gong ye “shi san wu ”gui hua jiao cai
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312
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@a英文并列题名取自封面
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320
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@a有书目
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330
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@a本教材内容除绪论外, 共分为12章, 系统介绍了茶叶的营养与功能、茶叶功能成分的制备技术及超微茶粉、速溶茶、液体茶饮料、袋泡茶、茶酒、茶食品的加工技术与相关产品, 介绍了茶在日化用品、医药品及养殖业中的应用与相关新产品开发, 阐述了茶的副产品茶树花的保健价值与利用前景。每章后附有思考题。并且除了在书中多处附有数字资料外, 还开通了在线课程。
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410
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0
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@12001 @a普通高等教育茶学专业教材
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410
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@12001 @a中国轻工业“十三五”规划教材
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1
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@aTea intensive processing and comprehensive utilization@zeng
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606
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0
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@a制茶工艺@Azhi cha gong yi@x高等教育@j教材
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606
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0
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@a茶叶@Acha xie@x综合利用@x高等教育@j教材
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690
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@aTS27@v5
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701
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0
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@a杨晓萍@Ayang xiao ping@4主编
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0
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@aCN@bCDNYKJZYXY@c20191014
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905
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@aCDNYKJZYXY@b300603376-8@dTS27@e124@f3
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| 茶叶深加工与综合利用/杨晓萍主编.-北京：中国轻工业出版社，2019.3 |
| 332页：图；26cm.-(普通高等教育茶学专业教材).-(中国轻工业“十三五”规划教材) |
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| ISBN 978-7-5184-2208-1：CNY49.00 |
| 本教材内容除绪论外, 共分为12章, 系统介绍了茶叶的营养与功能、茶叶功能成分的制备技术及超微茶粉、速溶茶、液体茶饮料、袋泡茶、茶酒、茶食品的加工技术与相关产品, 介绍了茶在日化用品、医药品及养殖业中的应用与相关新产品开发, 阐述了茶的副产品茶树花的保健价值与利用前景。每章后附有思考题。并且除了在书中多处附有数字资料外, 还开通了在线课程。 |
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正题名：茶叶深加工与综合利用
索取号：TS27/124
预约/预借
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登录号
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条形码
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馆藏地/架位号
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状态
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备注
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1
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603376
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300603376
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流通五库四楼/
[索取号:TS27/124]
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在馆
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2
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603377
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300603377
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流通五库四楼/
[索取号:TS27/124]
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在馆
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3
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603378
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300603378
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流通五库四楼/
[索取号:TS27/124]
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在馆
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