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@a稻谷及副产物加工和利用@Adao gu ji fu chan wu jia gong he li yong@f林亲录 ... [等] 编著
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@a本书系统地介绍了其加工工艺和技术、品质评价、质量标准和控制, 分析了国内外稻谷加工的现状及趋势, 首次将稻谷加工制品分为原米制品、原米加工利用制品和稻谷副产品加工制品, 并分别进行了详尽介绍。
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| 稻谷及副产物加工和利用/林亲录 ... [等] 编著.-北京：科学出版社，2015.06 |
| 204页：图；24cm |
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| ISBN 978-7-03-044287-1：CNY88.00 |
| 本书系统地介绍了其加工工艺和技术、品质评价、质量标准和控制, 分析了国内外稻谷加工的现状及趋势, 首次将稻谷加工制品分为原米制品、原米加工利用制品和稻谷副产品加工制品, 并分别进行了详尽介绍。 |
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正题名：稻谷及副产物加工和利用
索取号：TS21/214
预约/预借
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登录号
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条形码
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馆藏地/架位号
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状态
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备注
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1
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300517842
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300517842
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二线书库（不外借）/
[索取号:TS21/214]
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在馆
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300517843
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流通五库四楼/
[索取号:TS21/214]
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在馆
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3
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300517844
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300517844
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流通五库四楼/
[索取号:TS21/214]
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在馆
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