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乳品检验标准方法=Standard methods for the examination of dairy products/H. Michael Wehr，Joseph F. Frank编/广东省出入境检验检疫局检验检疫技术中心译.-北京：中国标准出版社，2008.12 22,629页；23cm ISBN 978-7-5066-4969-8(精装)：CNY100.00 本书介绍了乳品检验标准方法，其中涉及乳和乳制品产品标准及检测标准方法，乳和乳制品检测技术如微生物学计数方法、大肠菌群和其他指示菌、各类微生物检测以及致病菌检测方法等。 ●
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