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| 餐馆楼面管理/唯高主编.-北京：中国物资出版社，2009 |
| 216页；24cm.-(唯高餐饮经典书库；19) |
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| ISBN 978-7-5047-3099-2：CNY29.80 |
| 本书共十二章，内容包括：楼面主管是前台动作中心、做成功的楼面主管并不容易、楼面主管必备的素质、仪表礼节是楼面主管真正的名片等。 |
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正题名：餐馆楼面管理
索取号：F719.3/66
预约/预借
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登录号
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条形码
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馆藏地/架位号
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状态
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备注
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流通七库五楼/
[索取号:F719.3/66]
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在馆
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[索取号:F719.3/66]
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流通七库五楼/
[索取号:F719.3/66]
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