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@a本书重点介绍了食用菌的基础理论、食用菌菌种生产技术、主要食用菌的栽培技术、食用菌病虫害防治、食用菌保鲜与加工等内容。食用菌主要利用棉籽壳、玉米芯、木屑、农作物秸秆等农副产品下脚料进行栽培。食用菌可以将这些物质转化为高蛋白、低脂肪 低热量的具有较好营养保健价值的食用菌产品。食用菌生产具有投资少、见效快、周期短、效益高的特点, 还可以保护生态环境、实现农业生态系统的良性循环。随着社会经济的发展、人类保健意识的不断提高, 食用菌作为具有丰富营养和保健价值的美味食品, 一定会越来越受到人们的欢迎。
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| 食用菌生产技术大全/申进文主编.-第2版.-郑州：河南科学技术出版社，2023.5 |
| 276页：图；24cm |
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| ISBN 978-7-5725-1052-6：CNY39.80 |
| 本书重点介绍了食用菌的基础理论、食用菌菌种生产技术、主要食用菌的栽培技术、食用菌病虫害防治、食用菌保鲜与加工等内容。食用菌主要利用棉籽壳、玉米芯、木屑、农作物秸秆等农副产品下脚料进行栽培。食用菌可以将这些物质转化为高蛋白、低脂肪 低热量的具有较好营养保健价值的食用菌产品。食用菌生产具有投资少、见效快、周期短、效益高的特点, 还可以保护生态环境、实现农业生态系统的良性循环。随着社会经济的发展、人类保健意识的不断提高, 食用菌作为具有丰富营养和保健价值的美味食品, 一定会越来越受到人们的欢迎。 |
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正题名：食用菌生产技术大全
索取号：S646/538
预约/预借
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登录号
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条形码
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馆藏地/架位号
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状态
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备注
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700880
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流通三库四楼/
[索取号:S646/538]
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在馆
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流通三库四楼/
[索取号:S646/538]
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