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@a本书主要介绍了荷花翡翠玉簪，海棠苦瓜，飘香化排，黄金长排，皇冠大利，沙锅羊肉，一品渝州兔等创新菜的配料及做法。
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| 创新江湖菜= New style Sichuan cuisine/曹辉其编著.-北京：北京工业大学出版社，2003 |
| 94页：彩图；21cm.-(中华美食.《新派川菜》系列) |
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| ISBN 7-5639-0898-6：CNY15.50 |
| 本书主要介绍了荷花翡翠玉簪，海棠苦瓜，飘香化排，黄金长排，皇冠大利，沙锅羊肉，一品渝州兔等创新菜的配料及做法。 |
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正题名：创新江湖菜
索取号：TS972.1/72
预约/预借
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条形码
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状态
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备注
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流通五库四楼/
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