书目信息

书名: 现代果蔬汁加工工艺学 
作者: 胡小松 李积宏 崔雨林
出版信息: 北京   中国轻工业出版社  1995.08
开本页数: 26cm  333页
丛书名:
单 册:
中图分类: TS2
科图分类: 83.485
主题词: 果实汁液--生产工艺 , 蔬菜加工--生产工艺
电子资源:
ISBN: 7-5019-1746-9
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    现代果蔬汁加工工艺学/胡小松, 李积宏, 崔雨林等编著.-北京:中国轻工业出版社,1995.08
    333页:图表;26cm
    附录: 绿色食品标志使用权申请程序. -- 主要参考文献等.
    
    ISBN 7-5019-1746-9:CNY40.00
    
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正题名:现代果蔬汁加工工艺学     索取号:TS2/119         预约/预借

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