文献检索列表

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序号 索取号 正题名 责任者 出版者 出版日期 预约/借
1 TS2/279   食品物性学 宋洪波, 杨晓清, 栾广忠主编   中国农业大学出版社   2016.08   预约/借
2 TS201/111   食品物性学 姜松, 赵杰文等编著   化学工业出版社   2016.01   预约/借
3 TS201/158   食品胶体学 李媛, 王鹏主编   中国农业大学出版社   2023.01   预约/借
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