文献检索列表 |
| 序号 | 索取号 | 正题名 | 责任者 | 出版者 | 出版日期 | 预约/借 |
| 1 | S858.28/36 | 猪常见病诊断与肉品检验图谱 | 蔡宝祥,郑明球主编 | 上海科学技术出版社 | 1998.07 | 预约/借 |
| 2 | TS2/6 | 肉类及其制品化学分析检验手册 | 美国农业部食品安全检验署编制;邵俊杰等编 | 湖南科学技术出版社 | 1993.11 | 预约/借 |
| 3 | TS251/117 | 生猪屠宰工艺与品质检验技术 | 陈平衡, 陈松明, 蒋艾青主编 | 中国农业大学出版社 | 2010.03 | 预约/借 |
| 4 | TS251/120 | 现代肉品加工与质量控制 | (爱尔兰) Joseph Kerry, John Kerry, (英) | 中国农业大学出版社 | 2006.06 | 预约/借 |
| 5 | TS251/150 | 畜产品质量安全与检测关键技术 | 王永芬, 郑鸣主编 | 中原农民出版社 | 2016.08 | 预约/借 |
| 6 | TS251/172 | 动物源食品中食源性致病菌及兽药多残留快速检测技术研究 | 白艳红, 杜娟, 季宝成著 | 中国纺织出版社有限公司 | 2023.11 | 预约/借 |
| 7 | TS251/173 | 肉制品加工技术及其质量控制 | 郭兆斌, 马国源, 李爱霞著 | 吉林科学技术出版社 | 2023.09 | 预约/借 |