文献检索列表

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序号 索取号 正题名 责任者 出版者 出版日期 预约/借
1 S858.28/36   猪常见病诊断与肉品检验图谱 蔡宝祥,郑明球主编   上海科学技术出版社   1998.07   预约/借
2 TS2/6   肉类及其制品化学分析检验手册 美国农业部食品安全检验署编制;邵俊杰等编   湖南科学技术出版社   1993.11   预约/借
3 TS251/117   生猪屠宰工艺与品质检验技术 陈平衡, 陈松明, 蒋艾青主编   中国农业大学出版社   2010.03   预约/借
4 TS251/120   现代肉品加工与质量控制 (爱尔兰) Joseph Kerry, John Kerry, (英)   中国农业大学出版社   2006.06   预约/借
5 TS251/150   畜产品质量安全与检测关键技术 王永芬, 郑鸣主编   中原农民出版社   2016.08   预约/借
6 TS251/172   动物源食品中食源性致病菌及兽药多残留快速检测技术研究 白艳红, 杜娟, 季宝成著   中国纺织出版社有限公司   2023.11   预约/借
7 TS251/173   肉制品加工技术及其质量控制 郭兆斌, 马国源, 李爱霞著   吉林科学技术出版社   2023.09   预约/借
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