文献检索列表

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序号 索取号 正题名 责任者 出版者 出版日期 预约/借
1 TS97/1222   烹饪工艺 主编赵品洁, 杨俊, 韦昔奇;参编苏立 … [等   重庆大学出版社   2021.9   预约/借
2 TS97/1223   烹饪基本功 主编宁丰钧, 宁丰贤;参编黄明超, 陈洁   重庆大学出版社   2021.8   预约/借
3 R15/213   烹饪营养与食品安全 主编李进, 李海涛, 韦昔奇;参编杨强 … [等   重庆大学出版社   2022.2   预约/借
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