文献检索列表 |
| 序号 | 索取号 | 正题名 | 责任者 | 出版者 | 出版日期 | 预约/借 |
| 1 | TS2/213 | 调味技术概论 | 宋钢主编 | 化学工业出版社 | 2009.1 | 预约/借 |
| 2 | TS2/206 | 复合调味料生产技术 | 徐清萍主编 | 化学工业出版社 | 2008.6 | 预约/借 |
| 3 | TS26/23 | 酱类制品生产技术 | 徐清萍主编 | 化学工业出版社 | 2009 | 预约/借 |
| 4 | TS255/71 | 酱腌菜生产技术 | 徐清萍,孙芸主编 | 化学工业出版社 | 2011.01 | 预约/借 |
| 5 | TS26/43 | 酱油生产技术 | 苏东海主编 | 化学工业出版社 | 2010.2 | 预约/借 |
| 6 | TS26/5 | 酱油生产技术问答 | 林祖申编著 | 中国轻工业出版社 | 2009 | 预约/借 |
| 7 | TS2/208 | 食醋生产技术 | 徐清萍主编 | 化学工业出版社 | 2008.4 | 预约/借 |
| 8 | TS26/24 | 西式调味品生产技术 | 宋钢编著 | 化学工业出版社 | 2009 | 预约/借 |