文献检索列表 |
| 序号 | 索取号 | 正题名 | 责任者 | 出版者 | 出版日期 | 预约/借 |
| 1 | TS26/97 | 调味品生产工艺与配方 | 张秀媛编著 | 化学工业出版社 | 2015 | 预约/借 |
| 2 | TS26/104 | 酒类生产工艺与配方 | 何扩编著 | 化学工业出版社 | 2015 | 预约/借 |
| 3 | TS21/206 | 粮食制品加工工艺与配方 | 汪磊编著 | 化学工业出版社 | 2015 | 预约/借 |
| 4 | TS20/29 | 膨化食品加工技术 | 尚永彪, 唐浩国主编 | 化学工业出版社 | 2007.5 | 预约/借 |
| 5 | TS251/146 | 肉制品加工工艺与配方 | 刘媛编著 | 化学工业出版社 | 2016 | 预约/借 |
| 6 | TS20/24 | 食品干燥加工技术 | 董全, 黄艾祥主编 | 化学工业出版社 | 2007.5 | 预约/借 |