文献检索列表 |
| 序号 | 索取号 | 正题名 | 责任者 | 出版者 | 出版日期 | 预约/借 |
| 1 | TS2/207 | 冰淇淋加工工艺与配方 | 蔺毅峰主编 | 化学工业出版社 | 2008.1 | 预约/借 |
| 2 | TS21/37 | 饼干生产工艺与配方 | 马涛主编 | 化学工业出版社 | 2008.1 | 预约/借 |
| 3 | TS253/1 | 蛋制品加工工艺与配方 | 郑坚强主编 | 化学工业出版社 | 2007.9 | 预约/借 |
| 4 | TS2/169 | 调味品加工工艺与配方 | 贠建民, 张卫兵, 赵连彪编 | 化学工业出版社 | 2007.1 | 预约/借 |
| 5 | TS21/13 | 豆制品加工工艺与配方 | 梁琪编著 | 化学工业出版社 | 2007.4 | 预约/借 |
| 6 | TS21/30 | 糕点生产工艺与配方 | 马涛主编 | 化学工业出版社 | 2008.1 | 预约/借 |
| 7 | TS21/36 | 米制品加工工艺与配方 | 傅晓如主编 | 化学工业出版社 | 2008.7 | 预约/借 |
| 8 | TS21/35 | 面包生产工艺与配方 | 苏东海,苏东民主编 | 化学工业出版社 | 2008.3 | 预约/借 |
| 9 | TS2/164 | 乳制品生产工艺与配方 | 郭本恒主编 | 化学工业出版社 | 2007.9 | 预约/借 |
| 10 | TS2/170 | 软饮料加工工艺与配方 | 蔺毅峰主编 | 化学工业出版社 | 2006.9 | 预约/借 |