文献检索列表 |
| 序号 | 索取号 | 正题名 | 责任者 | 出版者 | 出版日期 | 预约/借 |
| 1 | TS251/33 | 畜产品加工 | 孔保华,于海龙主编 | 中国农业出版社 | 2009 | 预约/借 |
| 2 | TS251/129 | 肉制品深加工技术 | 孔保华主编 | 科学出版社 | 2014 | 预约/借 |
| 3 | TS251/111 | 西式低温肉制品加工技术 | 孔保华主编 | 中国农业出版社 | 2013 | 预约/借 |
| 4 | TS251/71 | 畜产品加工储藏新技术 | 孔保华主编 | 科学出版社 | 2007.5 | 预约/借 |
| 5 | TS251/169 | 实用肉制品加工技术 | 刘骞, 孔保华主编 | 化学工业出版社 | 2022.7 | 预约/借 |
| 6 | TS251/29 | 肉品科学与技术 | 主编孔保华, 马丽珍 | 中国轻工业出版社 | 2009 | 预约/借 |