文献检索列表 |
| 序号 | 索取号 | 正题名 | 责任者 | 出版者 | 出版日期 | 预约/借 |
| 1 | TS97/316 | 家常面点主食加工技术 | 岳晓禹, 张丽香主编 | 化学工业出版社 | 2013.01 | 预约/借 |
| 2 | TS251/95 | 烧烤肉制品加工技术 | 岳晓禹, 张美玲主编 | 化学工业出版社 | 2013 | 预约/借 |
| 3 | TS251/25 | 烧烤肉制品配方与工艺 | 岳晓禹,安晓兵主编 | 化学工业出版社 | 2008.4 | 预约/借 |
| 4 | TS251/79 | 酱卤腌腊肉加工技术 | 岳晓禹,李自刚主编 | 化学工业出版社 | 2011.01 | 预约/借 |
| 5 | TS251/56 | 熏腊肉制品配方与工艺 | 岳晓禹,马丽卿主编 | 化学工业出版社 | 2009 | 预约/借 |