文献检索列表 |
| 序号 | 索取号 | 正题名 | 责任者 | 出版者 | 出版日期 | 预约/借 |
| 1 | TS21/75 | 焙烤食品加工技术 | 朱珠, 梁传伟主编 | 中国轻工业出版社 | 2006.08 | 预约/借 |
| 2 | TS21/32 | 焙烤食品加工技能综合实训 | 朱珠,李丽贤编著 | 化学工业出版社 | 2008.5 | 预约/借 |
| 3 | TS21/142 | 焙烤食品工艺与实训 | 朱珠主编 | 郑州大学出版社 | 2012.08 | 预约/借 |
| 4 | TS27/6 | 软饮料加工技能综合实训 | 朱珠主编 | 化学工业出版社 | 2008.5 | 预约/借 |
| 5 | TS2/158 | 软饮料加工技术 | 朱珠主编 | 化学工业出版社 | 2006.7 | 预约/借 |
| 6 | R1/106 | 食品安全与卫生检测 | 朱珠主编 | 高等教育出版社 | 2004.11 | 预约/借 |