文献检索列表 |
| 序号 | 索取号 | 正题名 | 责任者 | 出版者 | 出版日期 | 预约/借 |
| 1 | TS21/119 | 焙烤食品加工工艺与配方 | 蔺毅峰,杨萍芳,晁文编著 | 化学工业出版社 | 2010.8 | 预约/借 |
| 2 | TS21/161 | 焙烤食品加工工艺与配方 | 蔺毅峰主编 | 化学工业出版社 | 2011 | 预约/借 |
| 3 | TS2/207 | 冰淇淋加工工艺与配方 | 蔺毅峰主编 | 化学工业出版社 | 2008.1 | 预约/借 |
| 4 | TS2/170 | 软饮料加工工艺与配方 | 蔺毅峰主编 | 化学工业出版社 | 2006.9 | 预约/借 |
| 5 | TS207/32 | 食品工艺实验与检验技术 | 蔺毅峰主编 | 中国轻工业出版社 | 2005 | 预约/借 |