文献检索列表 |
| 序号 | 索取号 | 正题名 | 责任者 | 出版者 | 出版日期 | 预约/借 |
| 1 | TS252/73 | 发酵乳 | 《乳业科学与技术》丛书编委会, 乳业生物技 | 化学工业出版社 | 2016.01 | 预约/借 |
| 2 | TS252/72 | 乳粉 | 《乳业科学与技术》丛书编委会, 乳业生物技 | 化学工业出版社 | 2016.01 | 预约/借 |
| 3 | TS252/62 | 液态奶 | 《乳业科学与技术》丛书编委会, 乳业生物技 | 化学工业出版社 | 2016 | 预约/借 |
| 4 | Q93/57 | 益生菌 | 《乳业科学与技术丛书》编委会, 乳业生物技 | 化学工业出版社 | 2016.01 | 预约/借 |
| 5 | TS252/66 | 干酪科学与技术 | 郭本恒, 刘振民主编 | 中国轻工业出版社 | 2015 | 预约/借 |
| 6 | TS252/14 | 现代乳品加工学 | 郭本恒主编 | 中国轻工业出版社 | 2009 | 预约/借 |
| 7 | TS2/164 | 乳制品生产工艺与配方 | 郭本恒主编 | 化学工业出版社 | 2007.9 | 预约/借 |
| 8 | TS252/18 | 乳品化学 | 郭本恒主编 | 中国轻工业出版社 | 2001.07 | 预约/借 |
| 9 | TS252/29 | 乳品微生物学 | 郭本恒主编 | 中国轻工业出版社 | 2001 | 预约/借 |