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序号 索取号 正题名 责任者 出版者 出版日期 预约/借
1 TS21/69   面包加工工艺 (英) Stanley P. Cauvain,(英) Linda S. Yo   中国轻工业出版社   2004   预约/借
2 TS21/107   饼干加工工艺 (英)Duncan Manley著;金茂国, 黄卫宁译   中国轻工业出版社   2006   预约/借
3 TS21/61   蛋糕加工工艺 (英)E.B.Bennion, G.S.T.Bamford著;金茂国,   中国轻工业出版社   2004   预约/借
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